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成都娃娃鱼市场

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“娃娃鱼哭”的另一种说法
文章来源:娃娃鱼    时间:2015-04-02
  “把娃娃鱼置于木桶中,将沸水倒入并迅速。盖上盖子,使它在桶内不断挣扎哀鸣……这种杀法不仅能去净黏液,而且鱼血未放出,其肉味更鲜美。此菜只应天上有,人间哪得几回尝!”
   青要山是位于河南洛阳的省级风景名胜区,因其山势险峻、林茂花繁,栖息着众多娃娃鱼,早在1991年就被划定为北方地区唯一的国家娃娃鱼自然保护区。青要山何以到现在才大张旗鼓地宣称要办“娃娃鱼宴”,据悉是因为该景区目前已经由一家公司承包经营。记者拨通“贵宾热线”的齐经理电话,对方也言之凿凿的介绍道,“宴用娃娃鱼是人工养殖,而用特殊方法宰杀娃娃鱼,是为了让大家听听娃娃鱼的叫声,娃娃鱼很少叫,这样可以边吃边娱乐(听)嘛!”
  以前有个流行语叫“动物凶猛”,听了沸水烫杀娃娃鱼以令其发出阵阵哀鸣,并美其名曰为食客“制造娱乐”的说法,方知最厉害的应该叫“人性凶猛”才对。且不说洛阳那个风景区未批先营推出的娃娃鱼宴,其所宰杀的娃娃鱼是否全是人工养殖,或者到最后能不能获得经营许可,单单是这种拿残酷当卖点的行为,显然是要激起公众的强烈指责的。可能在一些商家眼里,利益永远是其最重视的考虑对象,但似这种钻进钱眼、不顾商德的表现,无疑也等于做了一个自毁形象的广告。
  被称为“活化石”、“水中大熊猫”的娃娃鱼,从1959年起即被国家定为二级野生保护动物。作为娃娃鱼自然保护区的景区经营场所,只有更加重视从点滴做起,倡导公众爱护好、保护好娃娃鱼的责任和意识,哪能出于一己私利,以残杀娃娃鱼(哪怕是人工养殖的)来吸引游客眼球、挑逗游客食欲呢!我的确很是担忧,这种怂恿大众在饮食方面的猎奇消费风气一旦滋长开来,多年来政府和民间对保护野生动物所作的宣传教育努力,还能留存多少的实际催化和促动效果?
  把“烫鱼取哭”视作“制造娱乐”的恶行,其实是一面镜子,照出了局部地区、一定范围内,某些行业管理和从业者的心口不一、素质低劣。倘若像娃娃鱼自然保护区只会给娃娃鱼带来危险和不安这样的现象见得多了,公众能不由此及彼地联想到其它方面么?而这,恐怕才是洛阳“娃娃鱼宴”给社会的最大警示。